貧血は鉄分が不足しているといいます。
貧血を防止する食べ物はどのようなものがあるのでしょうか。
色々紹介していきます。
鉄分といえば有名なのがレバー。
鳥、豚、牛と、どれもレバーのなかには鉄分が豊富に含まれて居ます。
肉類からの吸収率も良く効果的に鉄分を摂取することができます。
しかし子供たちはあの匂いでレバーが苦手な方も多いのではないでしょうか。
自分はもう良い年ですがいまだにレバーは苦手で焼いたものは食べることが出来ません。
おすすめはレバーの刺身。レバ刺しです。
エスニック風の香辛料を掛けて頂くとほとんど臭みを気にせずに食べることが出来ます。
次に紹介するのが野菜。
貧血の食べ物として野菜をイメージする人は殆どいないと思いますが、これがまた鉄分がおおかったりするのです。
例えばほうれんそうには鉄分が多く含まれていることは有名です。
吸収率は肉類に軍配があがるのですが、おひたしや茹でてカツオ節と醤油だけでたべても美味しいですね。
安く入手でき数多くのレシピがあるので鉄分摂取の補助約としていかがでしょうか。
次にはちみつ。たんぱく質が豊富で脂質がほとんどない食材ですね。
貧血は全体的な栄養不足からも起こりやすいのでこのようなすぐエネルギーに変わるものを食べると速攻性があります。
自分は朝食にフレンチトーストを良く作るのですが、朝の忙しく食欲のないときにでも食べやすいものとしてあげられます。
朝のエネルギー摂取は大事ですから貧血の食べ物としてはおすすめですよ。
最後に牡蠣。良くスーパーで売っている生牡蠣を利用してます。
レモンを掛けいくらでも食べれます。そんな牡蠣は栄養満点。
海のミルクと呼ばれるほどです。
その栄養ですがたんぱく質も１日必要量の２/３。リン１００％。鉄分、ヨードは４倍！！！！！！。
カルシウムは１/３。
このほかビタミン類も豊富だから手のつけようがありません。
しかも低カロリー。もう食べるしかありませんね。
その効果はまず貧血。食べ物としてはこれだけ貧血予防の食べ物はありません。
なんせ４倍ですから（１００ｇ）そのほかＢ１２、銅、葉酸など血液を作るうえで大切な栄養素を沢山ふくんでいる牡蠣は貧血予防の食べ物として最高ですね。