●貧血 食べ物

貧血は鉄分が不足しているといいます。

貧血を防止する食べ物はどのようなものがあるのでしょうか。

色々紹介していきます。

鉄分といえば有名なのがレバー。

鳥、豚、牛と、どれもレバーのなかには鉄分が豊富に含まれて居ます。

肉類からの吸収率も良く効果的に鉄分を摂取することができます。

しかし子供たちはあの匂いでレバーが苦手な方も多いのではないでしょうか。

自分はもう良い年ですがいまだにレバーは苦手で焼いたものは食べることが出来ません。

おすすめはレバーの刺身。レバ刺しです。

エスニック風の香辛料を掛けて頂くとほとんど臭みを気にせずに食べることが出来ます。

次に紹介するのが野菜。
貧血の食べ物として野菜をイメージする人は殆どいないと思いますが、これがまた鉄分がおおかったりするのです。

例えばほうれんそうには鉄分が多く含まれていることは有名です。

吸収率は肉類に軍配があがるのですが、おひたしや茹でてカツオ節と醤油だけでたべても美味しいですね。

安く入手でき数多くのレシピがあるので鉄分摂取の補助約としていかがでしょうか。